Magdalenas de naranja

Ingredientes:

125 g. de mantequilla

125 g. de azúcar

2 huevos

65 ml. de zumo de naranja

la ralladura de una naranja

200 g. de harina

Elaboración:

Preparar en un cazo la mantequilla con el azúcar, trabajar bien y añadir los huevos, la raspadura de naranja, el zumo, y por último la harina tamizada con la levadura.

Meter en molde para magdalenas y meter a horno 200 º durante 15 minutos en parte media del horno.

Glasa de naranja:

Trabajar con una cuchara de madera un poco de clara con jugo de naranja; se añade azúcar glas hasta que espese. Hacer unos adornos metiendo la glasa en manga pastelera, cuando estén casi frías las magdalenas.