Españoletas
Ingredientes:
300g. de harina
1 sobre de levadura Royal
200 g. de azúcar
200 g,. de mantequilla
60 ml. de leche
3 huevos grandes y 3 yemas
Elaboración:
Poner en un bol el azúcar y la mantequilla y mezclar con ayuda de una espátula.. Añadir las yemas y dos huevos uno a uno. Añadir un poco de harina tamizada con la levadura, echar el último huevo y el resto de la harina Preparar tres bandejas con papel de horno. Meter la pasta en una manga pastelera con boquilla rizada grande, e ir poniendo montones separados unos de otros, ya que extienden al cocer en el horno. Salen 24, he puesto ocho en cada bandeja.
Precalentar el horno a 225º durante 10 minutos y hornear de 10 a 12 minutos a 200º en la parte media del horno.
¡Qué ricas'