Palitos de limón

Ingredientes:

500 g. de harina

1 sobre y medio de levadura Royall

2 huevos

150 g. de azúcar

2 cucharadas de leche

4 cucharadas de aceite de girasol

1 limón (zumo y ralladura)

Elaboración:

Batir en un bol el azúcar y los huevos, añadir el aceite, la leche, el limón y poco a poco la harina tamizada con la levadura. Mezclar bien todos los ingredientes. Peparar los palitos con pequeñas porciones de masa, me han salido 32. Freir en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Colocar los palitos encima de papel absorbente y espolvorear con azúcar glas.