Lenguas de nata
Ingredientes:
50 g. de harina
50 g. de azúcar
4 huevos
1 paquete de nata de 500 ml.
125 g. de azúcar glas
guindas confitadas
Elaboración:
Mezclar el azúcar con las yemas disueltas en un poquito de agua, añadir la harina poco a poco e incorporar las claras a punto de nieve. Poner la masa con la cuchara en 24 moldes de soletillas.
Horno: 200 º durante 7 a 10 minutos.
Rellenar entre dos con la nata, espolvorear con azúcar glas, adornar con una roseta de nata y una guinda.