Elaboración

Deshacemos el chocolate a baño maría, añadimos la mantequilla y removemos hasta que la mezcla esté bien disuelta.

Por otro lado en un cuenco batimos con la batidora los huevos y el azúcar hasta que blanquee. Añadimos el chocolate ayudándonos de la varilla manual, mezclamos bien y por último incorporamos poco a poco la harina tamizada con la levadura. Añadimos las nueces picadas.

Engrasamos con mantequilla y enharinamos un molde de 20x25 cm. Vertemos el preparado y horneamos a 180º durante 30 minutos en la parte de abajo del horno habiendo precalentado previamente 10 minutos a 200º.

Cortamos en cuadraditos y para servir untamos con chocolate fundido y adornamos con sirope de chocolate.

Ingredientes:

250 g. de chocolate para fundir

100 g. de mantequilla

2 huevos grandes

75 g. de harina

1 cucharadita de levadura Royal

200 g. de azúcar

60 g. de nueces picadas